Описание
Двухстенная индукционная тележка для транспортировки и разогрева охлажденных блюд, одновременно используемая для подачи холодных блюд и компонентов на специальные лотки Hupfer Euronorm.Тележка полностью изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, самонесущая конструкция. Двухстенная тележка, закрытая со всех сторон, с высококачественной тепло-и звукоизоляцией, тепловой перегородкой наружного корпуса и внутренним корпусом, герметизированным сваркой. Двустенные двустворчатые двери, могут открываться на 260°, автоматический механизм закрытия, управление одной рукой. Дополнительный замок, также используемый в качестве транспортного крепежного устройства, благодаря встроенному 2-точечному замку. Непрерывные уплотнения рамы обеспечивают плотную герметизацию внутренних отсеков и тем самым значительное снижение температурных потерь. Микропроцессорный управляемый генератор, встроенный за задней стенкой, который может быть удален для целей ревизии, для управления золотниковыми носителями. Внутренняя часть тележки с двумя перегородками и 10 катушечными носителями каждая, изготовленная из пластика, не опасного с точки зрения физиологии питания, расположена на вертикальных расстоянии 105 мм, с боковыми направляющими лотка и дополнительной защитой от наклона. В него встроены медные катушки в виде отдельно программируемых блоков питания для основных блюд и стартовых супов, которые содержатся в специально покрытых посудных изделиях на лотках Hupfer SDS EN и вставляются продольно в тележку. Три приема пищи в день могут быть запрограммированы на семь дней недели на индивидуальной основе. Устройство можно запустить, активировав переключатель включения/выключения. Извлечение данных возможно в любое время, и документация по шагам программирования, хранящаяся внутри, также может быть доступна всякий раз, когда это требуется.